(d)
$\frac{\cos{C - \cos A}}{\sin{A - \sin C}} = \frac{2\sin{\left( \frac{A + C}{2} \right)\sin\left( \frac{A - C}{2} \right)}}{2\cos{\left( \frac{A + C}{2} \right)\sin\left( \frac{A - C}{2} \right)}}$
$= \frac{2\sin B}{2\cos B} = \tan B\ \ \ \ \lbrack\because A + C = 2B,\ given\rbrack$